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【送料無料】金陵 楠神 特別純米酒 1800ml 日本酒 14〜15度 西野金陵 箱付

価格 : 2,915 (税込 3,148 円)

ポイント付与: 45ポイント

商品コード : rs-pbx0-491z

旨みのある酸味が心地よく、すっきりとした喉越しを感じさせるお酒です。いにしえの大いなる自然の恵みをお愉しみください。

【産地】 日本/香川
【生産者】 西野金陵
【度数】 14〜15度
【内容量】 1800ml

【甘味】 弱★★☆☆☆強  【旨味】 弱★★★☆☆強
【酸味】 弱★★★★☆強  【苦味】 弱★★☆☆☆強
【香り】 弱★★★☆☆強

金陵 特別純米酒 楠神

金陵の由来

金陵

酒名「金陵」は、江戸時代儒学者頼山陽先生が琴平を訪ねた折にこの地が中国の古都金陵(代々帝王発祥の地南京)を思わせるものがあるとして琴平の地を金陵と呼んだのに由来する命名です。

 

香川県産の酒米「オオセト」を100%使用し、金陵の郷にそびえ立つ樹齢約900年の大楠(酒造りの御神木)より採取した天然酵母(大楠酵母)で仕込み醸し出された特別純米酒です。

旨みのある酸味が心地よく、すっきりとした喉越しを感じさせるお酒です。いにしえの大いなる自然の恵みをお愉しみください。

オオセトとは

オオセト 米

香川県で栽培されている酒米専用品種です。麹米(麹を造るための米)と掛け米(醪を仕込むときに加える米)のどちらにも用いられます。
やや小粒で、そのまま食べると甘みがなくパサパサしていますが、粘り気がなく麹菌が中に入りやすいので、酒造りには逆に好都合です。早熟で収穫量が多いので生産しやすい品種でもあります。

金陵 楠神 料理 好相性
金陵 楠神 製品情報

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